谷雨，是二十四節氣的第六個節氣，也是春季最后一個節氣。上古時代以北斗星的斗柄指向辰位為谷雨；現行的“定氣法”以太陽到達黃經30°時為谷雨，于每年公歷4月19日－21日交節。谷雨，顧名思義也就是播谷降雨的意思。在谷雨時節雨水會增多，大大有利于谷類農作物的生長。
“時雨乃降，五谷百果乃登”。雨生百谷，反映了“谷雨”的農業氣候意義，此時降水明顯增加，雨水促使谷類作物生長發育。這時田中的秧苗初插、作物新種，最需要雨水滋潤，所以說“春雨貴如油”。谷雨節氣，古時人們有“走谷雨”、“品谷雨茶”、“賞牡丹花”等習俗。萍始生：浮萍開始生長。
鳴鳩拂其羽：布谷鳥便開始提醒人們播種。
戴勝降于桑：桑樹上開始見到戴勝鳥。谷雨的由來：中國古代將谷雨分為三候：“第一候萍始生；第二候鳴鳩拂其羽；第三候為戴勝降于桑。”是說谷雨后降雨量增多，浮萍開始生長，接著布谷鳥便開始提醒人們播種了，然后是桑樹上開始見到戴勝鳥。
谷雨節氣后降雨增多，雨生百谷。雨量充足而及時，谷類作物茁壯成長。谷雨時節的南方地區，"楊花落盡子規啼"，柳絮飛落，杜鵑夜啼，牡丹吐蕊，櫻桃紅熟，自然景物告示人們：時至暮春了。這時，南方的氣溫升高較快，一般4月下旬平均氣溫，除了華南北部和西部部分地區外，已達20℃至22℃，比中旬增高2℃以上。華南東部常會有一、二天出現30以上的高溫，使人開始有炎熱之感。 低海拔河谷地帶業以進入夏季。華南春季氣溫較高的氣候特點，有利于在大春作物栽培措施上抓早。適宜紅苕栽插的溫度為18℃至22℃，這時已能滿足。華南老旱區的經驗證明，紅苕在谷雨后早栽，能夠在伏旱前使藤葉封廂，增強抗旱能力，獲得高產穩產。
“谷雨前，好種棉”，又云：“谷雨不種花，心頭像蟹爬”。自古以來，棉農把谷雨節作為棉花播種指標，編成諺語，世代相傳。
谷雨節的天氣諺語大部分圍繞有雨無雨這個中心，如“谷雨陰沉沉，立夏雨淋淋”、“谷雨下雨，四十五日無干土”等等。 還有谷雨節氣如氣溫偏高，陰雨頻繁，會使三麥病蟲害發生和流行。廣大農村要根據天氣變化，搞好三麥病蟲害防治。
每年4月20日，是山東省榮成市的漁民節日。該節起源于谷雨節。在我國北方沿海一帶漁民們，過谷雨節已有二千多年的歷史，到清朝道光年間(1821)易名為漁民節。由于谷雨這天，山東沿海的漁民祈求海神保佑，出海平安，魚蝦豐收。故今天富裕起來的榮城漁民，在谷雨這天，隆重舉行“祭海”活動，向海神娘娘敬酒，然后揚帆出海捕魚。
舊時，山西臨汾一帶谷雨日畫張天師符貼在門上，名曰“禁蝎”。陜西風翔一帶的禁蝎咒符，以木刻印制，可見需求量是很大的。其上印有：“谷雨三月中，蝎子逞威風。神雞叼一嘴，毒蟲化為水……”畫面中央雄雞銜蟲，爪下還有一只大蝎子。畫上印有咒符。雄雞治蝎的說法早在民間流傳。神魔小說《西游記》第五十五回，孫悟空豬八戒敵不過蝎子精，觀音也自知近他不得。只好讓孫悟空去請昴日星官，結果馬到成功。昴日星官本是一只雙冠子大公雞。書中描寫，昴日星官現出本相——大公雞，大公雞對著蝎子精叫一聲，蝎子精即時現了原形，是個琵琶大小的蝎子。大公雞再叫一聲，蝎子精渾身酥軟，死在山坡。山東民俗也禁蝎。清乾隆六年《夏津縣志》記：“谷雨，朱砂書符禁蝎。”“禁蝎”的民俗反應了人們驅除害蟲及渴望豐收平安的心情。
古時有“走谷雨”的風俗，谷雨這天青年婦女走村串親，有的到野外走一圈就回來。南方谷雨摘茶習俗，傳說谷雨這天的茶喝了會清火、辟邪、明目等。所以谷雨這天不管是什么天氣，人們都會去茶山摘一些新茶回來喝。
谷雨的習俗：北方谷雨食香椿習俗，谷雨前后是香椿上市的時節，這時的香椿醇香爽口營養價值高，有“雨前香椿嫩如絲”之說。香椿具有提高機體免疫力，健胃、理氣、止瀉、潤膚、抗菌、消炎、殺蟲之功效。
陜西白水縣谷雨祭祀文祖倉頡習俗，“谷雨祭倉頡”，是自漢代以來流傳千年的民間傳統。《送前緱氏韋明府南游》
唐·許渾
酒闌橫劍歌，日暮望關河。
道直去官早，家貧為客多。
山昏函谷雨，木落洞庭波。莫盡遠游興，故園荒薜蘿。
唐·周樸
旅人游汲汲，春氣又融融。農事蛙聲里，歸程草色中。
獨慚出谷雨，未變暖天風。
子玉和予去，應憐恨不窮。《謝中上人寄茶》
唐·齊己
春山谷雨前，并手摘芳煙。綠嫩難盈籠，清和易晚天。
且招鄰院客，試煮落花泉。
地遠勞相寄，無來又隔年。
《陽羨雜詠十九首·茗坡》
唐·陸希聲
二月山家谷雨天，半坡芳茗露華鮮。
春醒酒病兼消渴，惜取新芽旋摘煎。
《與崔二十一游鏡湖寄包、賀二公》
唐·孟浩然
試覽鏡湖物，中流到底清。
不知鱸魚味，但識鷗鳥情。
帆得樵風送，春逢谷雨晴。
將探夏禹穴，稍背越王城。
府掾有包子，文章推賀生。
滄浪醉后唱，因此寄同聲。
《題伍彬屋壁》
唐·廖融
圓塘綠水平，魚躍紫莼生。
要路貧無力，深村老退耕。
犢隨原草遠，蛙傍塹籬鳴。
撥棹茶川去，初逢谷雨晴。
《詠廿四氣詩·谷雨春光曉》
唐·元稹
谷雨春光曉，山川黛色青。
葉間鳴戴勝，澤水長浮萍。
暖屋生蠶蟻，喧風引麥葶。
鳴鳩徒拂羽，信矣不堪聽。
《白牡丹》
唐·王貞白
谷雨洗纖素，裁為白牡丹。
異香開玉合，輕粉泥銀盤。
曉貯露華濕，宵傾月魄寒。
家人淡妝罷，無語倚朱欄。
《芍藥》
唐·王貞白
芍藥承春寵，何曾羨牡丹。
麥秋能幾日，谷雨只微寒。
妒態風頻起，嬌妝露欲殘。
芙蓉浣紗伴，長恨隔波瀾。
《老圃堂》
唐·曹鄴
邵平瓜地接吾廬，谷雨干時手自鋤。
昨日春風欺不在，就床吹落讀殘書。
《天仙子·走馬探花花發未》
宋代：蘇軾
走馬探花花發未。人與化工俱不易。
千回來繞百回看。
蜂作婢，鶯為使。谷雨清明空屈指。
白發盧郎情未已。一夜翦刀收玉蕊。
尊前還對斷腸紅。
人有淚，花無意。明日酒醒應滿地。
《留守相公》
宋·文彥博
洛表衡皋谷雨天，歸來景物尚鮮妍。
喜隨使旆尋花圃，急趁賓簪赴綺筵。
酒撥嫩醅傾綠液，曲調新譜促朱弦。
玉堂仙客應潛笑，強作風情學少年。
《晚春田園雜興》
宋·范成大
谷雨如絲復似塵，煮瓶浮蠟正嘗新。
牡丹破萼櫻桃熟，未許飛花減卻春。
《蝶戀花·春漲一篙添水面》
宋·范成大
春漲一篙添水面。芳草鵝兒，綠滿微風岸。
畫舫夷猶灣百轉。橫塘塔近依前遠。
江國多寒農事晚。村北村南，谷雨才耕遍。
秀麥連岡桑葉賤。看看嘗面收新繭。
《大觀間題南京道河亭》
宋·史徽
谷雨初晴緣漲溝，落花流水共浮浮。
東風莫掃榆錢去，為買殘春更少留。
《再有詩次其韻》
唐·王炎
花氣濃于百和香，郊行緩臂聊翱翔。
壺中春色自不老，小白淺紅蒙短墻。
平疇翠浪麥秋近，老農之意方揚揚。
吾儕飽飯幸無事，日繙蕓簡尋遺芳。
閑中更覺春晝長，酒酣耳熱如清狂。
自憐藿食徒過計，袖手看人能蹶張。
《嘗茶次寄越僧靈皎》
宋·林和靖
白云峰下兩槍新，膩綠長鮮谷雨春。
靜試卻如湖上雪，對嘗兼憶剡中人。
瓶懸金粉師應有，筋點瓊花我自珍。
清話幾時搔首后，愿與松色勸三巡。
《點絳唇》
宋·李銓
一朵千金，帝城谷雨初晴后。
粉拖香透，雅稱群芳首。
把酒題詩，遐想歡如舊，花知否。
故人清瘦，長憶同攜手。
《浣溪沙·櫻桃》
宋·曾覿
谷雨郊園喜弄晴，滿林璀璨綴繁星。
筠籃新采絳珠傾。
樊素扇邊歌未發，葛洪爐內藥初成。
金盤乳酪齒流冰。
《金盞倒垂蓮·牡丹》
宋·曹勛
谷雨初晴，對曉霞乍斂，暖風凝露。
翠云低映，捧花王留住。
滿闌嫩紅貴紫，道盡得、韶光分付。
禁御浩蕩，天香巧隨天步。
群仙倚春似語。遮麗日、更著輕羅深護。
半開微吐，隱非煙非霧。
正宜夜闌秉燭，況更有、姚黃嬌妒。
徘徊縱賞，任放濛濛柳絮。
《通緯·孝經援神契》：“清明后十五日，斗指辰，為谷雨，三月中，言雨生百谷清凈明潔也。”
《群芳譜》：“谷雨，谷得雨而生也。”谷雨前后，天氣較暖，降雨量增加，有利于春作物播種生長。
《月令七十二候集解》：“三月中，自雨水后，土膏脈動，今又雨其谷于水也。雨讀作去聲，如雨我公田之雨。蓋谷以此時播種，自上而下也。”這時天氣溫和，雨水明顯增多，對谷類作物的生長發育關系很大。雨水適量有利于越冬作物的返青拔節和春播作物的播種出苗，古代所謂“雨生百谷”，反映了“谷雨”的現代農業氣候意義。但雨水過量或嚴重干旱，則往往造成危害，影響后期產量。谷雨在黃河中下游，不僅指明了它的農業意義，也說明了“春雨貴如油”。
谷雨到來，暮春到了，萬物生長漸旺，天氣也漸熱。中午氣溫較高，但早晚氣溫仍較低，因此早晚時要適當加穿衣服，尤其要注意切勿大汗后吹風，以防感冒；過敏體質的人外出時還要預防花粉過敏，預防過敏性鼻炎、過敏性哮喘等的發作。
此時陽氣漸長，陰氣漸消，要早睡早起，不要過度出汗，以調養臟氣。另外，由于谷雨時節雨水較多，要防濕邪侵入人體，出現肩頸痛、關節疼痛、脘腹脹滿、不欲飲食等病癥。
此時，肝臟氣伏，心氣逐漸旺盛，脾氣也處于旺盛時期，正是身體補益的大好時機，但不能像冬天一樣進補，應當食用一些益肝補腎的食物，以順應陰陽的變化，為安然度過盛夏打下基礎。2、漫天飛舞的是谷雨時節的綿綿細雨，默默傳遞的是谷雨時節的默默祝福，真心祈禱的是要你永遠開心快樂，谷雨時節送祝福，愿你幸福！
3、谷雨時節雨霏霏，春雨綿綿傳心愿，片片花香在鼻尖，聲聲關懷在心田。滿心愉快捎上前，陽光照亮幸福園。朋友祝福，谷雨快樂！
4、執歲月的手，任思念彌漫心頭，找不到可以逃避的借口；執友情的手，讓祝福出自手頭，不需要任何的理由。谷雨時節，愿你快樂無限！
5、谷雨到，祝福至，今日種下一份屬于我們的友誼，愿下一個季節，我們能收獲到更為珍貴的默契，朋友，祝你開心快樂，心想事成。
6、谷雨時節種種瓜，幸福健康樂開花。谷雨時節點點豆，加薪升職不用愁。谷雨時節發信息，美好生活從今起。谷雨節，愿你播下好運氣！
7、一場好雨種五谷，收獲碩果堆滿屋；一場祥雨洗疾苦，洗去苦難疾病除；一場甘雨送五福，平安如意人幸福。谷雨時節，愿你健康永駐！
8、谷雨時節到，幸福不能少。愿你工作中一“谷”作氣，事業高升；朋友間“谷”道熱腸，人緣美好；生活中歡欣“谷”舞，快樂舒暢！
9、谷雨的播種在開始，明日的收獲在期待；春天的故事在萌芽，夏日的清涼在等待。幸運的祝福為你在傳遞，祝你笑顏常開好運常伴！
10、谷雨時節雨不少，下完健康雨下愛情雨，下了愛情雨下成功雨，成功雨后是快樂雨，快樂雨水不停步，祝你雨水時節快樂綿延萬里！
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